Paris, 14, 15 et 16 novembre 2024
Pavillon Ledoyen
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  • Dîner inaugural :

    Complet !

    Pavillon Ledoyen – Yannick Alléno
    Carré des Champs-Elysées
    8 Avenue Dutuit 75008 Paris

    Service voiturier

    Jeudi 16 novembre 2023
    A partir de 20h00

    Ateliers Dégustation :

    Dernières places !

    Pavillon Ledoyen
    Carré des Champs-Elysées
    8 Avenue Dutuit 75008 Paris

    Samedi 18 novembre 2023
    11h00-13h00
    15h30-16h30

    La Grande Dégustation :

    Pavillon Ledoyen
    Carré des Champs-Elysées
    8 Avenue Dutuit 75008 Paris

    Service voiturier

    Vendredi 17 novembre 2023
    15h00 - 21h00

    Samedi 18 novembre 2023
    11h00 - 19h00

    Tarifs internet :

    Pass individuel 1 journée :
    30€ au lieu de 35€ sur place.

    Pass individuel 2 jours :
    40€ au lieu de 50€ sur place.

    Ateliers Dégustation : 80€ - 240€

    Dîner Inaugural : 588€

    Abonnés JM Quarin, bénéficiez d'une remise avec votre code promotionnel

    Rejoignez-nous :

    Nos autres rendez-vous

    Les rencontres Jean-Marc Quarin 2023
    Lausanne, jeudi 6 et vendredi 7 juin 2024

    Découvrez les vins de Bordeaux
    les plus appliqués du moment

    La Grande Dégustation à Paris avec Le Salon des Outsiders
    2013-2023 : une décennie d’expériences vraies et gratifiantes et de prescriptions en avance sur le marché !

    Depuis dix ans, nous vous invitons à venir déguster une sélection exclusive de Crus de Bordeaux et d’ailleurs qui réenchantent le goût du vin et nous sommes très heureux de vous présenter cette dixième édition. Sa conception est centrée sur vous, visiteurs pour vous permettre d’être plus que jamais en prise directe avec l’actualité des vins de Bordeaux et d’ailleurs, d’accéder à une information privilégiée sur l’évolution qualitative des propriétés et d’acheter les vins à leur meilleur prix, avant même l’enthousiasme du marché. Ces dix années nous ont montré oh combien certains crus sélectionnés au tout début de leurs efforts ont connu depuis un parcours époustouflant en termes de reconnaissance gustative ou/et de valorisation financière. Un atelier dégustation spécial anniversaire leur est consacré. Sachez que notre gratification rejoint la vôtre lorsque vous nous rapportez que « dans cette salle tout est bon du prix le plus bas au plus élevé ». Que vous soyez si sensible à la qualité du goût avant toute autre considération de classement, d’appellation, de région sur le jugement d’une bouteille nous réjouit profondément. Cette liberté nous est chère. Nous croyons avant tout qu’il n’existe pas de grand vin sans volonté humaine. Fort de ce principe, nous nous efforçons de ne sélectionner que le meilleur. La conception même du diner d’ouverture repose sur ces thèmes y compris dans le choix des millésimes, à point aujourd’hui, de Cheval Blanc et Château Margaux.

    Bienvenue dans cette dixième édition !

    Jean-Marc Quarin & Fabrice Léger

    Créateurs du salon des Outsiders du guide Quarin

    Les points de réputation du salon

    La découverte des vins de Bordeaux les plus appliqués du moment
    Une occasion unique de venir découvrir une sélection de quarante propriétés de Bordeaux et d’ailleurs dans deux grands millésimes, 2019 et 2020, plus un millésime coup de cœur anniversaire, dans chaque propriété.

    Une compréhension aisée du vignoble
    Ce salon guide les visiteurs à travers un parcours de dégustation méticuleusement réfléchi. Chacun en ressort avec une compréhension aisée du vignoble bordelais et des efforts qualitatifs des crus sélectionnés. Par exemple, pour faciliter la découverte des vins rouges, les crus de la rive droite de la Garonne et de la Gironde sont distingués de ceux de la rive gauche. En effet, à Bordeaux il n’existe pas trente familles de goût différentes, comme les trente AOC de vins rouges existantes pourraient le laisser penser, mais deux types de goût selon que le cru est situé rive gauche ou rive droite.

    Affirmez votre propre goût.
    Etes-vous plutôt Rive droite ou Rive gauche ? Le parcours de découverte met en valeur les vins présentés comme un amateur le ferait s’il les servait chez lui, avec le souci de ne pas masquer l’un par l’autre. La sélection des vins est si qualitative qu’elle permet à chacun d’affirmer ses préférences entre les deux rives, sans complexe.

    Profitez de discussions exclusives.
    Echangez avec les propriétaires et les responsables techniques de chaque domaine prenant part à l’événement.

    « Un Outsider est un vin dont le goût est supérieur à ce que l’étiquette laisse paraître ».
    Jean-Marc Quarin, critique indépendant – www.quarin.com
    Le salon des outsiders | La grande Dégustation

    Dîner inaugural :

    Complet !

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    Carré des Champs-Elysées
    8 Avenue Dutuit 75008 Paris

    Service voiturier

    Jeudi 16 novembre 2023
    A partir de 20h00

    Ateliers Dégustation :

    Dernières places !

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    8 Avenue Dutuit 75008 Paris

    Samedi 18 novembre 2023
    11h00-13h00
    15h30-16h30

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    Vendredi 17 novembre 2023
    15h00 - 21h00

    Samedi 18 novembre 2023
    11h00 - 19h00

    Tarifs internet :

    Pass individuel 1 journée :
    30€ au lieu de 35€ sur place.

    Pass individuel 2 jours :
    40€ au lieu de 50€ sur place.

    Ateliers Dégustation : 80€ - 240€

    Dîner Inaugural : 588€

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